cabe hijau besar (resep asli cabe hijau keriting) • cabe rawit (saya tambahkan sendiri, resep asli tidak pakai cabe rawit) • ikan Sebelah (Flat Fish) (dapat 2 ekor ukuran sedang) • Minyak kelapa • Bahan marinasi • jeruk nipis (resep asli pakai jeruk lemon) • Garam • Merica bubuk. 1 jam. 2 ekor. Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia.Ikan Asin Asam Manis Pedas. ikan asin • gula merah • kaldu bubuk • daun salam (skip) • Laos digeprek (skip) • tomat (skip) • Minyak goreng • asam Jawa dicampur air matang dibuang ampasnya. 45 menit. 4 orang. ISNUR HATTA.
Cara membuat: 1. Dalam wadah, campur semua bahan adonan nugget, aduk hingga rata. 2. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan, sesuaikan asin gurihnya dengan selera masing-masing. 3. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi daun pisang dan dioles dengan minyak goreng (agar mudah mengeluarkan dari loyang). 4.
.